La première idée est souvent la bonne

Nous avons choisi notre traiteur suite à un très gros coup de cœur que j’avais eu au mariage de ma témoin, J. 

Ce traiteur qui, dans mes souvenirs, était parvenu à me séduire avait entre temps ouvert son propre lieu de réception pour accueillir ses clients, il nous a donc été très facile de choisir.

Les petits plus qui font la différence

Le vin d’honneur était parti rapidement, les convives s’étaient jetés dessus. Je me souviens encore les ateliers de dégustations et les coupes de champagne. 

Le repas était délicieux, servi à l’assiette et très bien orchestré. Il n’y a jamais eu d’attente trop longue entre les plats, ce qui fait que le gâteau a été servi à une heure raisonnable, si bien que tous les invités ont pu en profiter.

Enfin, j’avais noté qu’ils proposaient un service de baby-sitting, un vrai plus pour que les parents puissent profiter au maximum de la soirée. Et surtout, il n’y avait pas de droit de bouchon et la dégustation était offerte.

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Propositions

Vin d’honneur : 16 € par adulte et 8 € par enfant

* Soupe de champagne et cocktail charentais

* Soft

* Assortiment de mises en bouche et verrines apéritives

* Planche de légumes avec tapenade et gressins

* Quatre ateliers (« Autour de la truite », « Gourmandises », « Découpe de Serrano » et un dernier, au choix)

Repas : 45 € par adulte et 10 € par enfant

* Une entrée

* Trou du milieu

* Plat chaud

* Plateau de fromage

* Dessert

Café et thé sous forme de buffet, accompagnés de mignardises

Brunch : 14 € par personne

* Assortiment de crudités

* Plateau de charcuterie

* Rôti de porc et de bœuf

* Flan à la courgette

* Salade de fruits

Sont inclus :  chaises, tables, mange-debout, mobilier extérieur ; nappage et serviettes, assiettes, couverts, verres ; cuisine et service ; eaux plate et pétillante. 

Le traiteur nous propose également le vin, mais pour l’instant nous attendons de voir avec nos proches avant de nous décider et choisir. 

L’art de se poser les bonnes questions

Vient le moment des questions. Avec Chéri nous nous interrogeons sur ces différents points : 

- Serait-il possible d’organiser une dégustation ? 

> Oui, la dégustation est gratuite jusqu’à quatre personnes.

- Quand pouvons-nous faire cette dégustation ? 

> Pour un mariage en 2022, juin 2021 serai idéal afin de profiter des mêmes produits de saison.

- Y a-t-il un droit de bouchon ?
> Non, contrairement à beaucoup de traiteurs, ce prestataire n’exerce pas de droit de bouchon. 

- La gestion des intervenants est-elle prise en charge ?
> Oui, d’ailleurs il propose même un service de baby-sitting en partenariat avec du personnel qualifié.

- La vaisselle est-il fournie ?
> Oui, nous avons juste à déposer nos éléments de décoration personnels.

- Les boissons, soft, eaux minérales sont-ils inclus ?
> Oui… et non ! Seuls les alcools et le vin à table viendront en supplément. 

Et vous, comment avez vous choisi votre traiteur ? Plutôt à l'assiette ou buffet ? 

« Correction réalisée par MAZE Worldwide (@mazewwfr) »